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商品番号N02-04

南関育ち 馬刺し極上4種セット

必要ポイント25,000pt

柔らかな肉質な「上赤身」と、舌の上でサシがとろける「極上霜降り」と定番の「赤身・たてがみ」をセットにしました。

【上赤身】
ロースなどの柔らかい部分を厳選し、通常の赤身肉より旨みがある部位となります。
【極上霜降り】
極上霜降りは、馬肉の霜降り部分の中でもバラの部分で、1頭の馬から数kgしか取れない希少部位をお届けします。
【赤身】
へルシーで低カロリーな赤身は、クセが無いのでお子様からお年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
【たてがみ】
たてがみは馬肉の中でも希少な部位で、脂身とゼラチン質で構成されコリコリとした小気味よい食感が特徴です。
上赤身との相性も良く、あっさりな赤身と濃厚な馬の脂が絡み合い、馬肉の美味しさを一層を引き立ててくれます。

また、馬刺しにぴったり合う専用の九州特有の甘口醤油をセットにしておりますので、本場の味わいをご家庭で味わえます。
南関町で育てる馬は、ストレスが極力少なくするため、広い敷地の中で自由に放牧が出来る環境で育て、上質な水、こだわった餌を与え、約2年の歳月をかけて肥育しています。
芳醇な香りと甘みが強く、その味に惹かれるリピーターの方は多数いらっしゃいます。

提供企業
㈱高椋畜産
セット内容
極上霜降り 240g(2つのブロックに分かれています)
上赤身 240g(2つのブロックに分かれています)
赤身 480g(4つのブロックに分かれています)
たてがみ 50g
馬刺し専用醤油×1本48ml
発送方式
冷凍
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