商品番号NS10-1
猿渡製麺所 南関素麺 11束入り
必要ポイント6,000pt
江戸時代から肥後には美味い麺ありと名高い、南関そうめん。細くて白く歯ごたえと品質の良さが買われ、参勤交代の折、細川藩の献上品として用いられていました。 茹でても伸びないほどのコシの強さと滑らかさ、しっかりとした歯ざわりが特徴。
300年以上の歴史を経た今も、機械を一切使わない手延べ伝統の味と製法を守り続けています。
すべて手作りのため、生産量も限られており通常のそうめんとは違い、大量生産ができない商品で大変貴重品として扱われています。
猿渡製麺所から暖簾分けをして、伝統を受け継いだ昔ながらのそうめん作りを行っています。
「300年前のそのままの製法で、当時の味を再現することをポリシーにしています。」
- 提供企業
- 猿渡製麺所
- セット内容
- 11束箱入
- 発送方式
- 常温
注意事項
アレルギー成分として卵・小麦を含みます